O nama
Bistro Soul je simpatični bar i restoran i tapas bar i hi-fi bar i svašta još, na samom rubu stare splitske gradske jezgre, dovoljno daleko od samog centra kako bi mogao živjeti život cjelogodišnjeg prostora koji nije sezonski pop-up objekt kakvih se kroz turističku sezonu u Splitu zatvori i otvori na desetke, a opet dovoljno blizu da bude usput kojim god smjerom idete, u grad ili iz grada, na ruti jednog od najdirektnijih pravaca u centar, u Livanjskoj ulici.
Osnovna ideja je od starta bila stvaranje prostora koji je univerzalno ugodan i “topao”, prepun craftsman i diy detalja, posebno posvećen dobrom hi fi zvuku i okrenut graničnom konceptu restorana/tapas bara gdje dnevna “prava” kuhinja navečer prelazi u tapas i finger food ponudu i primaran je super izbor vina na čaše, craft piva i gina a hrana preuzima sporednu ulogu.